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Produktwissen

Lagerist-Test: Wareneingang, Lagerung und Inventur

Für wen
Lageristen, Wareneingangskräfte und Lagerpersonal in Filialen oder Distributionszentren
Wann durchführen
Nach der Schulung, vor dem selbstständigen Arbeiten im Wareneingang und alle sechs Monate
Umfang
18 Fragen · ~15 Min.
Bestehensgrenze
80%
Online absolvieren In jeCheck durchführen
Vor- und NachnamePositionDatumErgebnis

Die meisten Lagerverluste entstehen nicht durch Diebstahl, sondern durch Routinefehler: ein Lieferschein, der ohne Zählung der Ware unterschrieben wird, eine neue Charge, die vor die alte gestellt wird, ähnliche Produkte, die verwechselt werden, ein beschädigter Karton, der wieder ins Regal kommt. Der Test prüft, ob der Lagerist Ware richtig annimmt, einlagert und zählt und die Gefahren eines überladenen Regals und eines versperrten Gangs versteht.

Die Fragen eignen sich für ein Filiallager, ein Lager einer Handelskette und ein kleines Distributionszentrum. Abläufe bei den Papieren und die Berechtigung zum Bedienen von Geräten unterscheiden sich zwischen Ländern und Unternehmen, ergänzen Sie daher Ihre eigenen Regeln. Zwei Fragen sind als kritisch markiert: das Bedienen von Geräten ohne Berechtigung und ein überladenes, beschädigtes Regal. Ein Fehler dabei ist ein Grund, die Arbeitsschutzunterweisung zu wiederholen.

Beantwortet: 0 von 18

Wareneingang

  1. 1
    Beim Wareneingang stellen Sie fest, dass zwei Kartons weniger da sind als im Lieferschein angegeben. Der Fahrer hat es eilig und bittet Sie zu unterschreiben. Was tun Sie? Wählen Sie eine Antwort
    Antwort: d. Ein Lieferschein ohne Vermerke bedeutet, dass die Ware vollständig angenommen wurde. Danach ist ein Fehlbestand kaum noch zu beweisen. Die Abweichung wird nach den Regeln des Unternehmens in einem Abweichungsprotokoll oder als Vermerk auf den Dokumenten festgehalten, im Beisein des Fahrers und mit dessen Unterschrift, und der Leitung gemeldet.
  2. 2
    Was wird beim Wareneingang auf Qualität geprüft? Wählen Sie alle richtigen Antworten aus. Wählen Sie alle richtigen Antworten
    Antwort: a, c, d. Wird beschädigte oder abgelaufene Ware ohne Vermerk angenommen, wird die Filiale dafür verantwortlich. Aussehen, Kennzeichnung, Daten und Temperatur werden beim Wareneingang geprüft, solange der Fahrer noch da ist und sofort reklamiert werden kann.
  3. 3
    Kühlware ist mit einer Temperatur über dem zulässigen Grenzwert angekommen. Was tun Sie? Wählen Sie eine Antwort
    Antwort: d. Ein Temperaturverstoß beim Transport ist von außen nicht sichtbar, und unterwegs können sich Bakterien vermehrt haben. Solche Ware wird nicht stillschweigend angenommen: Die Temperatur wird festgehalten, die Leitung informiert, und die Zurückweisung oder Reklamation beim Lieferanten erfolgt nach den Regeln des Unternehmens. Kühlware einzufrieren, um sie zu „retten“, ist nicht zulässig.
  4. 4
    Bei einem Stammlieferanten kann man den Lieferschein unterschreiben, ohne die Ware zu zählen: Es gab nie Probleme mit ihm. Richtig oder falsch?
    Antwort: Falsch. Auch zuverlässige Lieferanten machen Fehler: Der falsche Lkw wird beladen, Paletten werden vertauscht. Ein ungeprüft unterschriebener Lieferschein bedeutet, dass die Filiale alle Abweichungen übernimmt. Zählung und Kontrolle sind bei jeder Lieferung Pflicht.
  5. 5
    In einer Lieferung ist Ware mit einer Restlaufzeit, die kürzer ist, als der Lieferantenvertrag erlaubt. Was tun Sie? Wählen Sie eine Antwort
    Antwort: c. Die Filiale schafft es vielleicht nicht, Ware mit kurzer Restlaufzeit zu verkaufen, und sie wird abgeschrieben. Deshalb werden Anforderungen an die Restlaufzeit meist im Vertrag festgelegt, und die Annahme solcher Ware wird in den Dokumenten vermerkt und mit der Leitung abgestimmt. Die ganze Lieferung zurückzuweisen und still ohne Entscheidung der Leitung anzunehmen sind gleichermaßen falsch.

Einlagerung und Lagerung

  1. 6
    Eine neue Charge Joghurt mit längerer Haltbarkeit ist angekommen als der Bestand im Lager. Wie wird die Ware eingelagert? Wählen Sie eine Antwort
    Antwort: b. Ware, die früher abläuft, wird zuerst ausgeliefert, was weniger Abschriften bedeutet. Wird die neue Charge nach vorn gestellt, bleibt die alte stehen, bis sie abläuft.
  2. 7
    Das FEFO-Prinzip bedeutet, dass Ware, die zuerst ins Lager kam, zuerst ausgeliefert wird. Richtig oder falsch?
    Antwort: Falsch. Das beschreibt FIFO („first in, first out“). FEFO bedeutet „first expired, first out“: Es richtet sich nach dem Ablaufdatum, nicht nach dem Lieferdatum. Bei Ware mit Haltbarkeitsdauer ist FEFO zuverlässiger: Eine später angekommene Charge kann früher ablaufen.
  3. 8
    Wozu braucht ein Lager eine platzbezogene Lagerung? Wählen Sie eine Antwort
    Antwort: c. Ein Lagerplatz (Gang, Regal, Ebene, Fach) macht es möglich, Ware schnell zu finden, ähnliche Artikel nicht zu verwechseln und den Bestand nach Plätzen zu zählen. Selbst in einem kleinen Lager verkürzt er die Kommissionierzeit und verringert Verwechslungen.
  4. 9
    Wie wird Ware nach Gewicht auf einem Regal platziert? Wählen Sie eine Antwort
    Antwort: c. Schwere Ware unten macht das Regal stabiler und das Entladen sicherer: Man muss keine Last über den Kopf heben. Ein schwerer Karton, der von einer oberen Ebene fällt, kann jemanden schwer verletzen.
  5. 10
    Auf einem Regal steht die maximale Belastung pro Ebene, aber es liegt mehr Ware darauf. Ein Ständer ist sichtbar verbogen. Was tun Sie? Wählen Sie eine Antwort Kritische Frage
    Antwort: b. Ein überladenes Regal mit beschädigtem Ständer kann jederzeit einstürzen, auch auf eine Person. Das beschädigte Feld wird geleert und bis zur Reparatur nicht benutzt, und der Schaden wird der Leitung sofort gemeldet. Die maximale Belastung darf niemals überschritten werden.
  6. 11
    Haushaltschemikalien dürfen im selben Regal wie Lebensmittel gelagert werden, wenn ihre Verpackung unbeschädigt ist. Richtig oder falsch?
    Antwort: Falsch. Verpackungen können jederzeit undicht werden, und Lebensmittel nehmen Gerüche an. Chemikalien und stark riechende Non-Food-Ware werden getrennt von Lebensmitteln gelagert, nach den Regeln zur Verträglichkeit von Produkten.

Inventur, Verwechslungen und Abschreibungen

  1. 12
    Wie zählt man bei einer Inventur die Ware richtig? Wählen Sie eine Antwort
    Antwort: c. Sinn einer Inventur ist es, den physischen Bestand mit den Aufzeichnungen zu vergleichen, also zählt man, was tatsächlich an jedem Platz liegt, und hält das Ergebnis so fest, wie es ist. Auch verschlossene Herstellerkartons können unvollständig sein oder falsche Artikel enthalten, daher werden sie nach den Regeln des Unternehmens geprüft, mindestens stichprobenartig. Solange die Zählung läuft, wird Ware nicht ohne Vermerk bewegt, sonst wird sie doppelt gezählt oder übersehen.
  2. 13
    Bei einer Inventur zeigt ein Produkt 5 Stück mehr als in den Aufzeichnungen, ein ähnliches Produkt einer anderen Sorte 5 Stück weniger. Was ist das am wahrscheinlichsten? Wählen Sie eine Antwort
    Antwort: d. Ein gleich großes „Plus“ und „Minus“ bei ähnlichen Produkten ist ein typisches Zeichen einer Verwechslung. Bestände werden nicht eigenmächtig korrigiert: Das Ergebnis geht an die verantwortliche Person, und die Ursache wird bei Wareneingang, Einlagerung und Verkauf untersucht, damit sich der Fehler nicht wiederholt.
  3. 14
    Beim Einlagern bemerken Sie, dass die Verpackung eines Artikels gerissen und der Inhalt beschädigt ist. Was tun Sie? Wählen Sie eine Antwort
    Antwort: c. Beschädigte Ware wird von verkäuflichem Bestand getrennt und nach den Regeln des Unternehmens erfasst, mit einem Protokoll oder im Warenwirtschaftssystem. Wird ein Artikel ohne Erfassung weggeworfen, zeigt das Lager einen Fehlbestand. Beschädigte Ware darf nicht in den Verkauf zurück.
  4. 15
    Wird Ware in ein anderes Fach umgelagert, genügt es, sich den neuen Platz zu merken; den Platz in den Aufzeichnungen zu aktualisieren ist nicht nötig. Richtig oder falsch?
    Antwort: Falsch. Jede Umlagerung wird nach den Regeln des Lagers im System oder auf der Fachkarte erfasst. Sonst finden Kollegen und Kommissionierer die Ware nicht, bei der Inventur erscheint sie in einem Fach als „Überschuss“ und im anderen als „fehlend“, und die Person, die sich den Platz gemerkt hat, kann in Urlaub gehen oder kündigen.

Geräte und Sicherheit

  1. 16
    Eine Palette muss dringend bewegt werden. Der Stapler ist frei, aber Sie sind nicht berechtigt, ihn zu bedienen. Was tun Sie? Wählen Sie eine Antwort Kritische Frage
    Antwort: c. Stapler und Elektro-Hubwagen werden nur von geschulten, berechtigten Mitarbeitenden bedient. Auch bei niedriger Geschwindigkeit kann eine ungeschulte Person eine Last fallen lassen, ein Regal beschädigen oder eine Kollegin oder einen Kollegen anfahren. Dringlichkeit ist kein Grund, diese Regel zu brechen.
  2. 17
    Bringen Sie die Schritte beim sicheren Heben eines schweren Kartons in die richtige Reihenfolge. Bringen Sie in die richtige Reihenfolge
    Antwort: d → e → a → b → c. Rückenverletzungen entstehen durch Heben mit gebeugtem Oberkörper und durch Verdrehen des Körpers mit der Last in der Hand. Lasten werden mit den Beinen angehoben und dicht am Körper gehalten. Ist ein Karton zu schwer oder unhandlich, nehmen Sie einen Hubwagen oder heben zu zweit.
  3. 18
    Welche der folgenden Punkte sind Sicherheitsverstöße im Lager? Wählen Sie alle richtigen Antworten aus. Wählen Sie alle richtigen Antworten
    Antwort: b, c, d. Gänge, Notausgänge, Feuerlöscher und Schaltschränke müssen immer frei bleiben: Bei einem Brand zählt jede Sekunde. Ein vorübergehender Bereich für Ware ist zulässig, wenn er markiert ist und die Wege von Menschen und Geräten nicht versperrt.
Ihr Ergebnis

· Die Bestehensgrenze liegt bei 80%. Unten finden Sie die richtigen Antworten und Erklärungen zu jeder Frage. Ein Fehler bei einer kritischen Frage bedeutet „nicht bestanden“, auch wenn die Punktzahl reicht.

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Der Test ist ein Ausgangspunkt. Gleichen Sie die Antworten mit den Standards Ihres Unternehmens und den Vorschriften Ihres Landes ab und ergänzen Sie Fragen zu Ihrer Speisekarte, Ihrem Sortiment und Ihren Regeln.

Lösungsschlüssel · Lagerist-Test: Wareneingang, Lagerung und Inventur

  1. d
  2. a, c, d
  3. d
  4. Falsch
  5. c
  6. b
  7. Falsch
  8. c
  9. c
  10. b
  11. Falsch
  12. c
  13. d
  14. c
  15. Falsch
  16. c
  17. d → e → a → b → c
  18. b, c, d

jeCheck · https://jecheck.io/de/templates/tests/warehouse-storekeeper

Häufige Fragen

Der Test hat 18 Fragen und dauert etwa 15 Minuten. Die Bestehensgrenze liegt bei 80 %; ein Fehler bei einer der beiden kritischen Fragen bedeutet, dass der Test nicht bestanden ist.

Teilweise: Die Fragen zu Wareneingang, Haltbarkeit, FEFO und Sicherheit gelten auch für ein Restaurantlager. Für die Gastronomie ergänzen Sie Fragen zu Lagertemperaturen und zur Verträglichkeit von Produkten auf Grundlage Ihres HACCP-Plans.

Nein. Der Test prüft, ob die Mitarbeiterin oder der Mitarbeiter die Grundregeln gelernt hat, während Pflichtunterweisungen und Gerätefreigaben nach den Anforderungen Ihres Landes erfolgen.

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