Перейти к содержимому
Попробовать бесплатно
Знание продукта

Тест для кладовщика: приёмка, хранение и инвентаризация

Для кого
Кладовщики, приёмщики товара, работники склада магазина или распределительного центра
Когда проводить
После стажировки, перед допуском к самостоятельной приёмке и раз в полгода
Объём
18 вопросов · ~15 мин
Проходной балл
80%
Пройти онлайн Проводить в jeCheck
ФИОДолжностьДатаРезультат

Большая часть потерь склада возникает не из-за краж, а из-за рутинных ошибок: накладную подписали, не пересчитав товар, новую партию поставили перед старой, похожие товары перепутали, а повреждённую коробку убрали обратно на стеллаж. Тест проверяет, что кладовщик правильно принимает, размещает и пересчитывает товар и понимает, чем опасны перегруженный стеллаж и заставленный проход.

Вопросы подходят для склада магазина, торговой сети и небольшого распределительного центра. Порядок оформления документов и допуска к технике в разных странах и компаниях отличается — дополните тест своими правилами. Два вопроса отмечены как критичные: работа на технике без допуска и перегруженный повреждённый стеллаж. Ошибка в них — повод повторить инструктаж по охране труда.

Отвечено 0 из 18

Приёмка товара

  1. 1
    При приёмке оказалось, что коробок на две меньше, чем в накладной. Водитель торопится и просит подписать. Что делать? Выберите один ответ
    Ответ: г. Подпись под накладной без отметок означает, что товар принят полностью. После этого доказать недостачу почти невозможно. Расхождение оформляют актом или отметкой в документах по правилам компании, при водителе и с его подписью, и сообщают руководителю.
  2. 2
    Что проверяют при приёмке товара по качеству? Выберите все верные ответы. Выберите все верные ответы
    Ответ: а, в, г. Если повреждённый или просроченный товар принят без замечаний, отвечать за него будет уже магазин. Внешний вид, маркировку, сроки и температуру проверяют при приёмке, пока водитель на месте и претензию можно оформить сразу.
  3. 3
    Охлаждённый товар приехал с температурой выше допустимой. Как поступить? Выберите один ответ
    Ответ: г. Нарушение температуры при перевозке не видно по внешнему виду, а бактерии могли размножиться в пути. Такой товар не принимают молча: температуру записывают, сообщают руководителю, и по правилам компании оформляют отказ или претензию поставщику. Замораживать охлаждённый товар, чтобы «спасти», нельзя.
  4. 4
    Постоянному поставщику можно подписать накладную, не пересчитывая товар: с ним никогда не было проблем. Верно или неверно?
    Ответ: Неверно. Ошибки случаются и у надёжных поставщиков: не ту машину загрузили, перепутали паллеты. Подписанная без проверки накладная означает, что все расхождения магазин берёт на себя. Пересчёт и осмотр обязательны для каждой поставки.
  5. 5
    В поставке есть товар, у которого остаточный срок годности меньше, чем допускает договор с поставщиком. Что делать? Выберите один ответ
    Ответ: в. Товар с коротким остаточным сроком магазин может не успеть продать, и он уйдёт в списание. Поэтому требования к остаточному сроку обычно прописывают в договоре, а приёмку такого товара фиксируют в документах и согласовывают с руководителем. Отказ от всей поставки или молчаливая приёмка без решения руководителя — одинаково неверны.

Размещение и хранение

  1. 6
    Пришла новая партия йогурта, срок годности у неё дольше, чем у остатка на складе. Как разместить товар? Выберите один ответ
    Ответ: б. Первым отгружают товар, у которого раньше истекает срок годности, — так меньше списаний. Если новую партию поставить вперёд, старая простоит до истечения срока.
  2. 7
    Принцип FEFO означает, что первым отгружают товар, который раньше пришёл на склад. Верно или неверно?
    Ответ: Неверно. Это описание FIFO («первым пришёл — первым ушёл»). FEFO означает «первым истекает — первым уходит»: ориентируются на срок годности, а не на дату поставки. Для товаров со сроком годности FEFO надёжнее: партия, пришедшая позже, может истекать раньше.
  3. 8
    Зачем на складе нужно адресное хранение? Выберите один ответ
    Ответ: в. Адрес (ряд, стеллаж, ярус, ячейка) позволяет быстро найти товар, не путать похожие позиции и проводить инвентаризацию по местам. Даже на небольшом складе это сокращает время сборки и количество пересорта.
  4. 9
    Как правильно размещать товар на стеллаже по весу? Выберите один ответ
    Ответ: в. Тяжёлый товар внизу делает стеллаж устойчивее, а снимать его безопаснее: не нужно поднимать груз над головой. Тяжёлая коробка, упавшая с верхнего яруса, может серьёзно травмировать человека.
  5. 10
    На стеллаже указана допустимая нагрузка на ярус, а товара на нём больше. Одна стойка заметно погнута. Что делать? Выберите один ответ Критичный вопрос
    Ответ: б. Перегруженный стеллаж с повреждённой стойкой может сложиться в любой момент, в том числе на человека. Повреждённую секцию освобождают и не используют до ремонта, а о повреждении сразу сообщают руководителю. Допустимую нагрузку превышать нельзя никогда.
  6. 11
    Бытовую химию можно хранить на одном стеллаже с продуктами питания, если её упаковка не повреждена. Верно или неверно?
    Ответ: Неверно. Упаковка может протечь в любой момент, а запах впитывается в продукты. Химию и непродовольственные товары с резким запахом хранят отдельно от продуктов, по правилам товарного соседства.

Инвентаризация, пересорт и списание

  1. 12
    Как правильно пересчитывать товар при инвентаризации? Выберите один ответ
    Ответ: в. Смысл инвентаризации — сравнить факт с учётом, поэтому считают то, что реально лежит на местах, а результат фиксируют как есть. Даже в заводских коробках бывает недовложение или пересорт, поэтому их проверяют по правилам компании, хотя бы выборочно. Пока идёт пересчёт, товар не перемещают без отметки, иначе его посчитают дважды или пропустят.
  2. 13
    При инвентаризации одного товара оказалось на 5 штук больше учёта, а похожего товара другого вкуса — на 5 штук меньше. Что это, скорее всего? Выберите один ответ
    Ответ: г. Одинаковое отклонение «плюс» и «минус» по похожим товарам — типичный признак пересорта. Остатки при этом не правят самостоятельно: результат передают ответственному, а причину ищут в приёмке, размещении и продажах, чтобы ошибка не повторялась.
  3. 14
    При размещении вы заметили, что упаковка одного товара порвана, а содержимое повреждено. Что делать? Выберите один ответ
    Ответ: в. Брак отделяют от годного товара и оформляют по правилам компании — актом или в учётной программе. Если выбросить товар без оформления, на складе появится недостача. Повреждённый товар нельзя возвращать в продажу.
  4. 15
    Если товар переложили в другую ячейку, достаточно запомнить новое место — менять адрес в учёте не обязательно. Верно или неверно?
    Ответ: Неверно. Каждое перемещение отражают в учёте или на карточке ячейки по правилам склада. Иначе коллеги и сборщики не найдут товар, при инвентаризации он окажется «лишним» в одной ячейке и «недостающим» в другой, а сотрудник, который запомнил место, может уйти в отпуск или уволиться.

Техника и безопасность

  1. 16
    Нужно срочно переставить паллету. Погрузчик свободен, но у вас нет допуска к работе на нём. Как поступить? Выберите один ответ Критичный вопрос
    Ответ: в. Погрузчиками и электроштабелёрами работают только обученные сотрудники с допуском. Даже на малой скорости необученный человек может уронить груз, повредить стеллаж или наехать на коллегу. Срочность не повод нарушать это правило.
  2. 17
    Расставьте шаги безопасного подъёма тяжёлой коробки по порядку. Расставьте по порядку
    Ответ: г → д → а → б → в. Спину травмирует подъём с наклоном и поворот корпуса с грузом в руках. Груз поднимают за счёт ног и держат близко к телу. Если коробка слишком тяжёлая или неудобная, используют тележку или поднимают вдвоём.
  3. 18
    Что из перечисленного — нарушение безопасности на складе? Выберите все верные ответы. Выберите все верные ответы
    Ответ: б, в, г. Проходы, эвакуационные выходы, огнетушители и электрощиты всегда должны быть свободны: при пожаре счёт идёт на секунды. Временная зона для товара допустима, если она отмечена и не перекрывает пути движения людей и техники.
Ваш результат

· Проходной балл — 80%. Ниже — правильные ответы и пояснения к каждому вопросу. Ошибка в критичном вопросе — тест не сдан, даже если баллов хватает.

Проводить в jeCheck

Тест — отправная точка. Сверьте ответы со стандартами вашей сети и нормами вашей страны, добавьте вопросы о своём меню, ассортименте и правилах.

Ключ ответов · Тест для кладовщика: приёмка, хранение и инвентаризация

  1. г
  2. а, в, г
  3. г
  4. Неверно
  5. в
  6. б
  7. Неверно
  8. в
  9. в
  10. б
  11. Неверно
  12. в
  13. г
  14. в
  15. Неверно
  16. в
  17. г → д → а → б → в
  18. б, в, г

jeCheck · https://jecheck.io/templates/tests/warehouse-storekeeper

Частые вопросы

В тесте 18 вопросов, на прохождение уходит около 15 минут. Проходной балл — 80%, ошибка в любом из двух критичных вопросов означает, что тест не сдан.

Частично: вопросы о приёмке, сроках, FEFO и безопасности подходят и для склада ресторана. Для общепита добавьте вопросы о температурах хранения и товарном соседстве по вашему плану ХАССП.

Нет. Тест проверяет, что сотрудник усвоил основные правила, а обязательные инструктажи и допуск к технике проводят по требованиям вашей страны.

Чек-листы по теме

Безопасность продуктов Чек-лист приёмки товара в магазине Как принять поставку в магазине: пломба и кузов, документы и цены, пересчёт, сроки и температура, оформление расхождений и размещение товара после приёмки. 25 пунктов · ~20 мин Безопасность продуктов Чек-лист приёмки продуктов от поставщика Что проверить при приёмке продуктов на кухне: транспорт, документы, маркировка, температура охлаждённого и замороженного, органолептика и возврат брака. 25 пунктов · ~15 мин Безопасность продуктов Чек-лист сроков годности и ротации товара (FIFO/FEFO) Проверка сроков годности в продуктовом магазине: скоропорт, хлеб и овощи, бакалея и консервы, ротация FEFO на полке и складе, уценка и списание просрочки. 27 пунктов · ~40 мин Безопасность продуктов Чек-лист проверки холодильников и морозильных камер Проверка холодильного оборудования кухни: температура в камерах, товарное соседство, загрузка, уплотнители, наледь, конденсатор и журнал температур. 22 пункта · ~20 мин Безопасность и охрана труда Чек-лист обхода по охране труда Обход по охране труда на точке сети: скользкие полы, стеллажи и стремянки, защита оборудования, моющая химия и СИЗ, аптечка, учёт травм и инструктажи. 29 пунктов · ~40 мин Безопасность и охрана труда Чек-лист пожарной безопасности на объекте Проверка пожарной безопасности ресторана, магазина, клуба или отеля: эвакуационные выходы, огнетушители, сигнализация, электрика, хранение, инструктажи. 34 пункта · ~40 мин

Другие тесты

Знание продукта Тест для мерчендайзера: выкладка, ценники и ротация Тест для мерчендайзеров с ответами и пояснениями: планограмма, фейсинг, «золотая полка», ротация, ценники и акции, охлаждённый товар и фотоотчёт. 17 вопросов · ~13 мин Продажи Тест для кассира: расчёт, возвраты и безопасность на кассе Тест для кассиров с ответами и пояснениями: проверка купюр, сдача, отмена чека, возвраты, оплата картой, мошенники и проверка возраста покупателя. 18 вопросов · ~14 мин Продажи Тест для продавца-консультанта: работа с покупателем Тест для продавцов-консультантов с ответами и пояснениями: этапы продажи, вопросы покупателю, возражения, касса, возвраты, конфликты и безопасность. 16 вопросов · ~12 мин

← Все тесты

Проводите аттестацию в jeCheck

Перенесите тест в jeCheck: назначайте должностям и точкам, ставьте срок и проходной балл, получайте результаты и сертификаты — без бумаги и ручной проверки.

Начать бесплатно Запросить демо
Написать в Telegram