HACCP in jeCheck
Elektronische HACCP-Protokolle nach den Vorschriften Ihres Landes, Abweichungen mit Korrekturmaßnahmen, ein Plan in 12 Schritten und Bereitschaft für Kontrollen.
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So führen Sie HACCP-Protokolle und erfassen Messungen
Die Seite Heute, Messungen erfassen, Grenzwerte und Zeitpläne der Protokolle, Einträge korrigieren und annullieren, Protokollformular drucken.
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HACCP-Abweichungen und Korrekturmaßnahmen
Wie eine Abweichung entsteht, was zum Schließen auszufüllen ist, Wiederholungsmessungen, Aufgaben zur Behebung und die Prüfung durch den HACCP-Manager.
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So erstellen Sie einen HACCP-Plan in 12 Schritten
Der HACCP-Plan-Assistent nach Codex: Team, Produkt, Fließdiagramm, Gefahrenanalyse, CCP-Entscheidungsbaum, Grenzwerte, Überwachung und Freigabe von Versionen.
5 Min.
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HACCP-Verzeichnisse und Moduleinstellungen
Geräte und Grenzwerte, Personaldokumente, Lieferanten, Verifizierungsplan, Druckdokumente und HACCP-Einstellungen: Standorte, Fristen, Manager.
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