HACCP jeCheck-ში
HACCP-ის ელექტრონული ჟურნალები თქვენი ქვეყნის ნორმების მიხედვით, გადახრები მაკორექტირებელი ქმედებებით, 12-ნაბიჯიანი გეგმა და მზადყოფნა შემოწმებისთვის.
3 წთ
ვებ-კაბინეტი
როგორ ვაწარმოოთ HACCP-ის ჟურნალები და შევიტანოთ გაზომვები
გვერდი „დღეს“, გაზომვების შეტანა, ჟურნალების ზღვრები და გრაფიკები, ჩანაწერების გასწორება და ანულირება, ჟურნალის ფორმის ბეჭდვა.
4 წთ
ვებ-კაბინეტი
HACCP-ის გადახრები და მაკორექტირებელი ქმედებები
როგორ ჩნდება გადახრა, რა უნდა შეივსოს მის დასახურად, განმეორებითი გაზომვები, აღმოფხვრის დავალებები და HACCP-მენეჯერის შემოწმება.
3 წთ
ვებ-კაბინეტი
როგორ შევადგინოთ HACCP-ის გეგმა 12 ნაბიჯად
HACCP-ის გეგმის ოსტატი Codex-ის მიხედვით: ჯგუფი, პროდუქტი, ბლოკ-სქემა, საფრთხეების ანალიზი, CCP-ის გადაწყვეტილებების ხე, ზღვრები, მონიტორინგი და დამტკიცება.
4 წთ
ვებ-კაბინეტი
HACCP-ის ცნობარები და მოდულის პარამეტრები
აღჭურვილობა და ზღვრები, პერსონალის დოკუმენტები, მომწოდებლები, ვერიფიკაციის გრაფიკი, საბეჭდი დოკუმენტები და HACCP-ის პარამეტრები: ლოკაციები, ვადები, მენეჯერები.
4 წთ
ვებ-კაბინეტი
პასუხი ვერ იპოვეთ?
ჰკითხეთ ასისტენტს, ეწვიეთ საზოგადოებას ან მოგვწერეთ — გიპასუხებთ სამუშაო საათებში.