Brandschutz-Test für Mitarbeitende
- Für wen
- Alle Mitarbeitenden: Service und Küche, Verkaufskräfte, Empfang, Büro und Lager
- Wann durchführen
- Bei der Einstellung, nach einer Brandschutzübung und alle sechs Monate
- Umfang
- 16 Fragen · ~12 Min.
- Bestehensgrenze
- 80%
| Vor- und Nachname | Position | Datum | Ergebnis |
Bei einem Brand zählt jede Minute, und Menschen rettet nicht Lehrbuchwissen, sondern Gewohnheit: ein freier Notausgang, ein schnell ausgelöster Alarm, eine ruhige Evakuierung der Gäste und das Wissen, wann man selbst löscht und wann man sich in Sicherheit bringt. Dieser Test prüft, ob alle Mitarbeitenden diese Handlungen kennen und keine gefährlichen Fehler machen – etwa zum Aufzug zu laufen oder Wasser auf brennendes Öl zu gießen.
Der Test ersetzt nicht die Pflichtunterweisungen und Brandschutzübungen, die die Vorschriften in Ihrem Land verlangen. Notrufnummer der Feuerwehr, Evakuierungsplan, Sammelstelle und Abläufe entnehmen Sie den Anweisungen Ihrer Organisation. Drei Fragen sind als kritisch markiert: Ein Fehler bei einer davon ist ein Grund, die Unterweisung vor Schichtbeginn zu wiederholen.
Vorbeugung und Fluchtwege
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1
Was davon verstößt gegen die Regeln zum Freihalten von Fluchtwegen? Wählen Sie alle richtigen Antworten aus. Wählen Sie alle richtigen AntwortenAntwort: a, b, c. Fluchtwege müssen frei sein, und Ausgänge müssen sich von innen jederzeit ohne Schlüssel öffnen lassen, solange sich Menschen im Gebäude aufhalten. Brandschutztüren halten Rauch und Feuer nur zurück, wenn sie geschlossen sind, daher werden sie nie festgekeilt. Bemerken Sie einen Verstoß, melden Sie ihn sofort der verantwortlichen Person.
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2
Was bedeutet ein grünes Schild mit einer laufenden Figur und einer Tür? Wählen Sie eine AntwortAntwort: d. Grüne Schilder zeigen Fluchtwege und Ausgänge, rote Schilder Brandbekämpfungsmittel: Feuerlöscher, Wandhydranten, Brandmelder. Schilder dürfen nicht durch Garderobenständer, Werbung oder Regale verdeckt sein.
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3
In eine Steckdose ist eine Steckdosenleiste gesteckt, an der Wasserkocher, Mikrowelle und Heizgerät hängen. Was ist richtig? Wählen Sie eine AntwortAntwort: b. Eine überlastete Steckdosenleiste erhitzt sich, die Isolierung schmilzt, und ein Brand entsteht – oft nachts, wenn niemand da ist. Steckdosenleisten werden nie ineinandergesteckt. Fehlen Steckdosen, klären Sie das mit der verantwortlichen Person, nicht mit einer selbstgebauten Kette.
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4
Ein Elektrogerät sprüht Funken, und es riecht nach verschmorter Isolierung. Was tun Sie? Wählen Sie eine AntwortAntwort: c. Funken und Brandgeruch sind Anzeichen eines Defekts, der zu einem Brand oder Stromschlag führen kann. Das Gerät wird erst wieder benutzt, wenn eine Fachkraft es geprüft hat. Elektrogeräte werden nie selbst repariert und nie mit Wasser begossen.
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5
Rauchen in den Räumen ist nur in ausgewiesenen Bereichen erlaubt, und Zigarettenstummel gehören in nicht brennbare Behälter oder Aschenbecher. Richtig oder falsch?Antwort: Richtig. Ein nicht vollständig ausgedrückter Zigarettenstummel in einem Müllbeutel oder auf einer Rasenfläche ist eine häufige Brandursache. Deshalb wird nur in ausgewiesenen Bereichen mit nicht brennbaren Behältern geraucht, nie im Lager, im Hinterzimmer oder in der Nähe brennbarer Materialien.
Verhalten im Brandfall und Evakuierung
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6
Sie bemerken Rauch und Flammen in einem Lagerraum. Was müssen Sie zuerst tun? Wählen Sie eine Antwort Kritische FrageAntwort: c. Je schneller Alarm ausgelöst und die Feuerwehr gerufen wird, desto mehr Zeit haben die Menschen zur Evakuierung. Sind Kolleginnen oder Kollegen in der Nähe, geben Sie einer oder einem davon eine Aufgabe: Während Sie Alarm auslösen, ruft jemand anderes die Feuerwehr. Wer versucht, das Feuer zu löschen, ohne jemanden zu warnen, kann genau die Minuten verbrauchen, die zur Rettung von Menschen nötig sind.
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7
Im Brandfall darf man den Aufzug zur Evakuierung benutzen, wenn er funktioniert. Richtig oder falsch? Kritische FrageAntwort: Falsch. Ein Aufzug kann bei einem Stromausfall zwischen den Etagen stehen bleiben, und der Schacht füllt sich schnell mit Rauch. Evakuieren Sie über das Treppenhaus. Eine Ausnahme sind spezielle Evakuierungsaufzüge, wenn sie ausdrücklich im Evakuierungsplan des Gebäudes vorgesehen sind.
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8
Wie führen Sie Gäste und Besucher bei einem Brand hinaus? Wählen Sie alle richtigen Antworten aus. Wählen Sie alle richtigen AntwortenAntwort: b, c, d. Eine ruhige Stimme und klare Anweisungen verhindern Panik und Gedränge. Geschlossene Türen verlangsamen die Ausbreitung von Rauch und Feuer. Nehmen Sie nichts mit und rechnen Sie nicht ab: Menschenleben sind wichtiger als Geld und Eigentum.
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9
Der Flur auf dem Weg zum Ausgang füllt sich mit Rauch. Wie bewegen Sie sich? Wählen Sie eine AntwortAntwort: a. Rauch und heiße Gase steigen auf, daher ist die Luft am Boden sauberer und kühler. Die Hauptgefahr bei einem Brand ist das Einatmen von Rauch, nicht die Flammen. Ist Ihr Weg abgeschnitten, schließen Sie die Tür zum Raum, dichten Sie die Spalten mit Stoff ab und machen Sie sich am Fenster bemerkbar.
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10
Wenn der Feueralarm ertönt, Sie aber weder Feuer noch Rauch sehen, können Sie drinnen bleiben und weiterarbeiten. Richtig oder falsch?Antwort: Falsch. Das Feuer kann in einem anderen Teil des Gebäudes sein, und Rauch kann eine Minute später auftauchen. Jeder Alarm wird als echt behandelt, und Sie folgen dem Evakuierungsplan, bis die verantwortliche Person oder die Feuerwehr sagt, dass keine Gefahr besteht.
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11
Sie haben bei einem Brand das Gebäude verlassen. Was nun? Wählen Sie eine AntwortAntwort: c. An der Sammelstelle prüft die verantwortliche Person, ob alle draußen sind. Fehlt jemand, wird die Feuerwehr sofort informiert, damit sie weiß, wen sie suchen muss. Niemand geht ins Gebäude zurück, bevor die Feuerwehr oder die verantwortliche Person es erlaubt.
Feuerlöscher und Brandbekämpfung
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12
Wann darf eine Mitarbeiterin oder ein Mitarbeiter versuchen, selbst zu löschen? Wählen Sie eine AntwortAntwort: d. Ein kleines Feuer darf nur im Anfangsstadium bekämpft werden, und nur wenn es sicher ist: Alarm ist ausgelöst, Sie wissen, wie der Feuerlöscher zu bedienen ist, und der Ausgang liegt hinter Ihnen. Lässt sich das Feuer nicht schnell eindämmen oder nimmt der Rauch zu, gehen Sie hinaus und schließen die Tür hinter sich.
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13
Bringen Sie die Schritte bei der Benutzung eines Feuerlöschers in die richtige Reihenfolge. Bringen Sie in die richtige ReihenfolgeAntwort: d → a → c → b. Das ist die übliche Reihenfolge bei den meisten tragbaren Feuerlöschern; manche Modelle weichen ab, die Reihenfolge ist auf dem Gehäuse abgebildet. Zielen Sie auf die Brandbasis, nicht auf die Flammen: Gelöscht werden muss, was brennt. Halten Sie sich immer den Fluchtweg im Rücken frei. Ein kleiner Feuerlöscher reicht nur wenige Sekunden, handeln Sie daher schnell.
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14
In der Küche fängt das Öl in einer Fritteuse Feuer. Wie gehen Sie richtig vor? Wählen Sie eine Antwort Kritische FrageAntwort: b. Wasser, das auf brennendes Öl trifft, verdampft schlagartig und schleudert brennende Tropfen heraus – es entsteht ein Feuerball. Ersticken Sie die Flammen mit einem Deckel oder einer Löschdecke, verwenden Sie einen für Speiseöle und -fette geeigneten Feuerlöscher oder die Löschanlage über der Fritteuse. Der Behälter wird nie bewegt.
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15
Ein unter Spannung stehendes brennendes Elektrogerät kann mit Wasser gelöscht werden, wenn das Feuer klein ist. Richtig oder falsch?Antwort: Falsch. Wasser leitet Strom, und die Person mit dem Feuerlöscher oder Eimer kann einen Stromschlag erhalten. Schalten Sie, wenn es sicher ist, die Stromzufuhr zum Gerät ab und verwenden Sie einen für elektrische Brände zugelassenen Feuerlöscher (das steht darauf). Welche Feuerlöscher in Ihren Räumen vorhanden sind, steht in den Anweisungen Ihrer Organisation.
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16
Woran erkennt man, dass ein Feuerlöscher einsatzbereit ist? Wählen Sie eine AntwortAntwort: c. Ein Feuerlöscher muss eine intakte Plombe und einen intakten Sicherungsstift haben, der Zeiger des Manometers (falls vorhanden) steht im grünen Bereich, und das Prüfdatum ist nicht abgelaufen. Nichts darf den Zugang versperren. Ein Probedruck entleert den Feuerlöscher; wurde er versehentlich benutzt, informieren Sie sofort die verantwortliche Person.
· Die Bestehensgrenze liegt bei 80%. Unten finden Sie die richtigen Antworten und Erklärungen zu jeder Frage. Ein Fehler bei einer kritischen Frage bedeutet „nicht bestanden“, auch wenn die Punktzahl reicht.
Der Test ist ein Ausgangspunkt. Gleichen Sie die Antworten mit den Standards Ihres Unternehmens und den Vorschriften Ihres Landes ab und ergänzen Sie Fragen zu Ihrer Speisekarte, Ihrem Sortiment und Ihren Regeln.
Lösungsschlüssel · Brandschutz-Test für Mitarbeitende
- a, b, c
- d
- b
- c
- Richtig
- c
- Falsch
- b, c, d
- a
- Falsch
- c
- d
- d → a → c → b
- b
- Falsch
- c
jeCheck · https://jecheck.io/de/templates/tests/fire-safety-basics
Häufige Fragen
Nein. Der Test hilft, Wissen zu prüfen und zu festigen, ersetzt aber nicht die Pflichtunterweisungen, Schulungen und Brandschutzübungen, die die Vorschriften in Ihrem Land verlangen.
Ja, und das lohnt sich: Ergänzen Sie Fragen zu den nächsten Ausgängen, zur Sammelstelle, zu den Standorten von Feuerlöschern und Brandmeldern, zur Notrufnummer der Feuerwehr und zur verantwortlichen Person in Ihrer Organisation.
Für neue Mitarbeitende in den ersten Arbeitstagen; für alle anderen alle sechs Monate und nach einer Brandschutzübung. In jeCheck lässt sich der Test allen Positionen auf einmal zuweisen, und die Ergebnisse sind für jeden Standort einsehbar.
Passende Checklisten
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Übertragen Sie den Test in jeCheck: Weisen Sie ihn Positionen und Standorten zu, legen Sie Frist und Bestehensgrenze fest und erhalten Sie Ergebnisse und Zertifikate – ohne Papier und manuelles Korrigieren.