Уборка и санитария

Чек-лист проверки лобби и общественных зон отеля

Кто проводит: Дежурный менеджер (MOD) или супервайзер общественных зон
Когда: Ежедневно утром до пика выездов и вечером к пику заездов; дополнительно перед приездом групп и мероприятиями
Время: ~30 мин · 27 пунктов

Точка

Дата и время

Проверяющий

Подпись

Гость оценивает отель ещё до ресепшн: по входной двери, коврику, запаху в лобби и тому, как выглядит лифт. Общественные зоны убирают несколько служб, и именно на стыках ответственности появляются проблемы: подносы room service в коридоре, перегоревшая лампа на 4-м этаже, которую никто не считает своей, засохшие цветы у лифта.

Маршрут обхода — путь гостя: улица и вход, лобби, лобби-бар и зоны ожидания, общественные туалеты, лифты, коридоры этажей (выборочно 2–3 этажа, каждый раз разные), лестницы. Всё, что можно исправить сразу, исправляется по ходу; остальное — заявкой в нужную службу с фото и сроком.

Входная группа

1
Территория у входа чистая: нет окурков, мусора и луж Осмотреть 5–10 метров перед входом и зону для курения, урны заполнены не больше чем на две трети. Фото
☐ Да☐ Нет
2
Стёкла входных дверей без отпечатков рук на уровне ручек Посмотреть на стекло под углом к свету с улицы и изнутри.
☐ Да☐ Нет
3
Грязезащитный коврик лежит ровно, края не загнуты и не скользят Наступить на край коврика — не сдвигается, нет волн, о которые можно споткнуться. Критично
☐ Да☐ Нет
4
Вывеска, табличка с названием и звёздностью, подсветка входа исправны Вечером — все буквы и светильники горят; днём — нет грязи и повреждений. Фото
☐ Да☐ Нет
5
В дождь или снег у входа стоит стойка для зонтов и предупреждающая табличка о мокром поле При сухой погоде отметить «да». Пол сразу за входом сухой или протирается.
☐ Да☐ Нет

Лобби и зоны ожидания

6
В лобби нет постороннего запаха Войти с улицы и оценить первые секунды: нет запаха кухни, сырости или канализации; ароматизация, если она есть, не резкая.
☐ Да☐ Нет
7
Освещение лобби включено по сценарию времени суток, все лампы горят Пройти по лобби и посмотреть на потолочные светильники, торшеры и подсветку.
☐ Да☐ Нет
8
Фоновая музыка играет на стандартной громкости В зоне диванов можно спокойно разговаривать, не повышая голос.
☐ Да☐ Нет
9
Мягкая мебель без пятен, подушки расставлены, кресла стоят по схеме Осмотреть обивку и сиденья вблизи; стулья не сдвинуты в проходах. Фото
☐ Да☐ Нет
10
На журнальных столиках нет использованной посуды, а пресса и буклеты свежие Чашки и стаканы убраны, газеты сегодняшние, буклеты не мятые.
☐ Да☐ Нет
11
Живые растения ухожены, искусственные — без пыли Нет сухих и жёлтых листьев, земля без окурков и мусора.
☐ Да☐ Нет
12
Багажные тележки чистые, стоят в отведённом месте Хромированные части без пятен, колёса не заедают, тележки не загораживают проход.
☐ Да☐ Нет
13
Пол лобби чистый и сухой, мраморные и плиточные участки без разводов Осмотреть пол в зоне ресепшн и у лифтов; при влажной уборке выставлена табличка.
☐ Да☐ Нет

Общественные туалеты

14
Лист контроля уборки на двери заполнен, последняя отметка не старше часа Сверить время последней отметки с текущим. Фото
☐ Да☐ Нет
15
Мыло, бумажные полотенца и туалетная бумага в наличии Все диспенсеры заполнены, есть запас в кабинках.
☐ Да☐ Нет
16
Сантехника, зеркала и пол без загрязнений и луж Заглянуть в каждую кабинку, проверить пол у раковин.
☐ Да☐ Нет
17
Сушилка для рук, слив и замки кабинок исправны Включить сушилку, нажать слив в 1–2 кабинках, закрыть замок.
☐ Да☐ Нет

Лифты и лестницы

18
Кабина лифта чистая: зеркала, поручни, панель кнопок, пол Проехать в каждом пассажирском лифте; панель кнопок без жирных следов, в пазах дверей нет мусора.
☐ Да☐ Нет
19
Лифты останавливаются ровно с уровнем пола, двери не бьют Порог кабины на одном уровне с этажом, двери открываются и закрываются плавно. Отклонение — сразу заявка инженеру. Критично
☐ Да☐ Нет
20
Ковры-вставки в лифтах с правильным днём недели, если они используются Сверить надпись на коврике с текущим днём.
☐ Да☐ Нет
21
Лестничные марши без мусора и посторонних предметов Пройти лестницу между 2–3 этажами, ступени и перила чистые.
☐ Да☐ Нет

Коридоры этажей

22
В коридорах нет подносов room service и грязной посуды Пройти выбранные этажи целиком. Найденные подносы — сразу в службу ресторана с отметкой времени. Фото
☐ Да☐ Нет
23
Тележки горничных и мешки с бельём не оставлены в коридоре без присмотра Тележка стоит у открытого номера, где работает горничная, или в офисе этажа.
☐ Да☐ Нет
24
Все светильники в коридоре горят Пройти коридор от лифта до торца, посчитать неработающие.
☐ Да☐ Нет
25
Ковровое покрытие без пятен, заломов и отклеившихся стыков Отклеившийся стык или задравшийся край — риск падения, заявка инженеру в тот же день. Фото
☐ Да☐ Нет
26
Указатели номеров и навигация у лифта читаемые и исправные Табличка «номера 401–420 →» на месте, таблички на дверях номеров не отклеены.
☐ Да☐ Нет
27
Пути эвакуации и двери на лестницу свободны, знаки «Выход» светятся В проходах и у дверей нет мебели, тележек и мешков; двери не подпёрты и не заперты на ключ. Критично
☐ Да☐ Нет

Шаблон — отправная точка. Сверьте нормы и формулировки с требованиями законодательства вашей страны, стандартами сети и инструкциями производителей оборудования.

jeCheck · https://jecheck.io/templates/hotel-public-areas

Частые нарушения

Подносы room service по утрам в коридорах. Гость, выходящий на завтрак, видит объедки у соседней двери, и это остаётся в отзыве.
Мокрый пол у входа в непогоду без таблички и без коврика. Падение гостя в лобби — это травма и претензия к отелю.
Лифт, который останавливается со ступенькой. Его продолжают эксплуатировать, пока кто-то не споткнётся с чемоданом.
Тележки горничных и мешки с бельём у выхода на лестницу. Это загромождение пути эвакуации, которое находят при любой проверке.
Обход всегда одних и тех же этажей. Проблемы на остальных копятся месяцами, потому что туда никто не заходит.

Частые вопросы

Уборку обычно ведёт служба номерного фонда (уборщики общественных зон), техническое состояние — инженерная служба. Дежурный менеджер проводит обход и распределяет замечания по службам, чтобы ни одно не повисло между ними.

Лобби, вход, туалеты и лифты — каждый раз. Коридоры — выборочно 2–3 этажа, меняя их так, чтобы за неделю обойти все.

Да, для всех, что передаются в другую службу. Фото с указанием места экономит время на поиск и позволяет потом проверить, что исправлено.

Тест для сотрудников по этой теме

Сервис Тест для администратора ресепшена отеля: заселение, гости и безопасность Тест для администраторов ресепшена с ответами и пояснениями: заселение, ключи, звонки гостям, жалобы, выезд и счёт, безопасность и данные. 16 вопросов · ~13 мин

Проводите эту проверку с телефона

Перенесите чек-лист в jeCheck: фото к каждому пункту, задачи по нарушениям с ответственным и сроком, сравнение точек по результатам.

Начать бесплатно Запросить демо