Персоналдың сыртқы келбеті чек-листі
- Кім тексереді
- Ауысым менеджері, басқарушы немесе әкімші
- Қашан
- Күн сайын ауысым басталар алдында; күн ішінде іріктеп
- Уақыт
- ~10 мин · 24 тармақ
| Нүкте | Күні мен уақыты | Тексеруші | Қолы |
Қызметкердің сыртқы келбеті — қонақ онымен сөйлеспей тұрып-ақ көретін алғашқы нәрсе. Мыжылған форма, бейдждің болмауы немесе кассадағы қолдағы телефон нүктеге деген сенімді бірден төмендетеді. Ал өнімдермен жұмыс істейтіндер үшін сыртқы келбет қауіпсіздік мәселесі де: сақиналар, ұзын тырнақтар мен жайылған шаш енді стильге емес, тағамға бөгде заттардың түсу қаупіне жатады.
Тексеруді ауысым алдындағы бес минуттық жиналыста өткізген ыңғайлы: менеджер қызметкерлер қатарымен өтіп, әрқайсысын белгілейді. Формаға, әшекейлер мен маникюрге қойылатын талаптар лауазым мен бизнес форматына байланысты — компанияңыздың стандартымен салыстырыңыз, ал өнімдермен жұмыс істейтіндерге арналған тармақтарды тек солар үшін белгілеңіз. Бұзушылығы бар қызметкер оны залға немесе қонақтарға шыққанға дейін түзетеді.
Форма
-
1
Қызметкер өз лауазымына стандартта белгіленген формада Барлық элементтер орнында: үсті, асты, алжапқыш немесе жилет, бас киім — компания стандарты бойынша.☐ Иә☐ Жоқ
-
2
Форма таза, дақтар жоқ Залдың қалыпты жарығында форманы алдынан және жеңдерінен қараңыз: тамақтан, косметикадан, терден болған дақтар жоқ.☐ Иә☐ Жоқ
-
3
Форма үтіктелген, бүктелген іздер жоқ Жейде, поло немесе китель мыжылмаған; жағасы тегіс жатыр.☐ Иә☐ Жоқ
-
4
Формада тесіктер, сөгілген тігістер және жұлынған түймелер жоқ Жең ұштарын, қалталарды, түймелер мен сырғытпаларды тексеріңіз.☐ Иә☐ Жоқ
-
5
Форманың астынан жеке киім көрінбейді Шығып тұрған капюшондар, басқа түсті кофталар мен футболкалар жоқ; суық аймақтарда — стандарт бойынша жылытылған элементтер.☐ Иә☐ Жоқ
-
6
Аты жазылған бейдж стандартта белгіленген орынға бекітілген Бейдж сөйлесу қашықтығынан оқылады, төңкерілмеген және алжапқышпен немесе шашпен жабылмаған.☐ Иә☐ Жоқ
Шаш, бет және иіс
-
7
Шаш таза және стандарт бойынша жиналған Ұзын шаш жиналған және еңкейгенде бетке түспейді.☐ Иә☐ Жоқ
-
8
Өнімдермен жұмыс істейтіндердің шашы бас киімнің астына толық жиналған Аспаз, кондитер, бариста, тарату қызметкері: қалпақтың, орамалдың немесе тордың астынан шаш шықпайды.☐ Иә☐ Жоқ
-
9
Сақал мен мұрт күтімделген және компания стандартына сәйкес Ұқыпты пішін немесе қырыну; ашық өнімдермен жұмыс істейтіндерде — стандарт талап етсе, қорғаныш торы.☐ Иә☐ Жоқ
-
10
Әтір иісі созылған қол қашықтығында сезілмейді Созылған қол қашықтығына жақындаңыз: әтір иісі сезілмейді немесе әрең байқалады.☐ Иә☐ Жоқ
-
11
Қызметкерден темекі мен тер иісі шықпайды Кәдімгі сөйлесу кезінде тексеру; темекі шеккеннен кейін — қол жуу және қажет болса, алжапқышты ауыстыру.☐ Иә☐ Жоқ
-
12
Макияж компания стандартына сәйкес Стандартпен салыстырыңыз: рұқсат етілген реңктер мен қарқындылық, өнімдермен жұмыс істейтіндер үшін жылтырсыз.☐ Иә☐ Жоқ
Қолдар және әшекейлер
-
13
Тырнақтар қысқа алынған және таза Қолды алақанымен төмен қаратып көрсетуді сұраңыз: тырнақтың астында кір жоқ, ұзындығы — стандарт бойынша.☐ Иә☐ Жоқ
-
14
Өнімдермен жұмыс істейтіндерде лак, гель-жабын және жапсырма тырнақтар жоқ Ашық өнімдер мен сусындарға тиетіндердің бәрінде тексеріледі; жабын сынып, тағамға түсуі мүмкін.☐ Иә☐ Жоқ
-
15
Өнімдермен жұмыс істейтіндерде сақиналар, білезіктер мен сағат шешілген Тасы жоқ неке жүзігіне рұқсат — компания стандарты бойынша; қалған әшекейлер ауысым басталғанға дейін шешілген.☐ Иә☐ Жоқ
-
16
Қолдағы кесіктер мен жаралар су өткізбейтін пластырьмен жабылған Өнімдермен жұмыс істейтіндерде — түсіп қалса, оңай табылуы үшін көзге түсетін түсті пластырь және үстінен қолғап.☐ Иә☐ Жоқ
-
17
Зал мен сауда аймағы қызметкерлерінің әшекейлері стандарт шегінде Сырғалардың, сақиналардың, пирсингтің саны мен мөлшері компания стандартында белгіленген шектен аспайды.☐ Иә☐ Жоқ
Аяқ киім
-
18
Аяқ киім стандартқа сәйкес: жабық, табаны тайғанамайтын Ас үй, қойма, ылғалды аймақтар үшін — жабық тұмсық пен өкше; түсі мен үлгісі — компания стандарты бойынша.☐ Иә☐ Жоқ
-
19
Аяқ киім таза, өкшесі тапталмаған Кір, кепкен дақтар және ыдырап жатқан табан жоқ.☐ Иә☐ Жоқ
Қонақ аймағындағы мінез-құлық
-
20
Қонақ аймағында жеке телефон қолда емес 10–15 минут бақылаңыз: телефон шкафқа немесе қалтаға салынған, оны қонақтардың көзінше пайдаланбайды.☐ Иә☐ Жоқ
-
21
Қызметкерлер қонақтардың көзінше ішіп-жемейді Персоналдың тамағы мен сусындары тек қызметтік аймақта; ерекшелік — компания ережелері бойынша су.☐ Иә☐ Жоқ
-
22
Қонақ аймағында қызметкер жеке құлаққапсыз Тек жұмыс гарнитурасына немесе рацияға рұқсат етіледі.☐ Иә☐ Жоқ
-
23
Персоналдың жеке заттары мен сырт киімі қонақ аймағында және жұмыс орындарында жатпайды Сөмкелер, күртешелер, пакеттер шкафтарда немесе қызметтік үй-жайда сақталады.☐ Иә☐ Жоқ
-
24
Ауру белгілері бар қызметкерлер менеджердің шешімінсіз ашық өнімдермен жұмыс істемейді Қызу, құсу немесе диарея, қатты жөтел мен тұмау, қолдағы қабынған жаралар — менеджер компания регламенті мен жергілікті санитариялық талаптар бойынша шешеді: жұмыстан шеттету немесе өнімдермен жанаспайтын учаске.☐ Иә☐ Жоқ
Үлгі — бастапқы нүкте. Нормалар мен тұжырымдарды еліңіздің заңнамасымен, желі стандарттарымен және жабдық өндірушілерінің нұсқаулықтарымен салыстырыңыз.
jeCheck · https://jecheck.io/kk/templates/staff-appearance
Жиі кездесетін бұзушылықтар
- Тек форма мен бейджді тексеріп, қолдарға қарамайды. Ас үй немесе бар қызметкеріндегі гель-лак пен сақиналар — талғам мәселесі емес, тағамға бөгде бөлшектердің түсу қаупі.
- Бейджді тағады, бірақ төңкеріп немесе алжапқыштың астына. Қонақ атымен жүгіне алмайды, ал шағым болса, кімнің қызмет көрсеткенін түсіну мүмкін емес.
- Форманы бір жиынтық етіп береді, ал оны қызметкер «өзі, үлгергенде» жуу керек. Апта соңына қарай форма дақ болады да, оның тазалығын талап ету мағынасыз.
- Сыртқы келбет бойынша ескертулерді қонақтардың көзінше жасайды. Бұл қызметкерді ыңғайсыз жағдайға қояды және қонаққа бұзушылықтың өзінен де жаман көрінеді.
Жиі қойылатын сұрақтар
Бұзушылық қонақтарға шыққанға дейін түзетіледі: әшекейлерді шешу, шашты жинау, қосалқы формаға ауысу. Түзету мүмкін болмаса (мысалы, аспаздағы гель-лак), қызметкер менеджердің шешімімен өнімдермен жанаспайтын учаскеге ауыстырылады, ал қайталанған жағдайлар ішкі ережелер бойынша талданады.
Тек олардың келісімімен және компанияның ішкі ережелері шегінде. Әдетте форманың жалпы фотосы немесе бетсіз мәселелі бөлшек жеткілікті; фото қызметкерді жария талқылау үшін пайдаланылмайды.
Күн сайын әр ауысым алдында — бұл бірнеше минут алады. Күн ішіндегі іріктеп тексерулер стандарттың бес минуттық жиналыстан кейін сақталатын-сақталмайтынын көрсетеді.
Осы тақырып бойынша қызметкерлерге тест
Ұқсас үлгілер
Бұл тексеруді телефоннан өткізіңіз
Чек-листті jeCheck-ке көшіріңіз: әр тармаққа фото, жауаптысы мен мерзімі бар бұзушылық тапсырмалары, нүктелерді нәтиже бойынша салыстыру.