Pređi na sadržaj
Audit lokacije

Ček-lista provere prodavnice za regionalne menadžere

Ko sprovodi
Regionalni ili oblasni menadžer
Kada
Planska poseta na svake 2–4 nedelje; vanredna posle pada prodaje, žalbi ili rezultata popisa
Vreme
~90 min · 38 stavki
Sprovodi u jeCheck-u

Poseta regionalnog menadžera nije šetnja kroz prodavnicu, već snimak svih procesa odjednom: kako je roba izložena, kakvi su rokovi na polici, kako radi kasa, u kakvom je stanju magacin i da li poslovođa može da vodi smenu. Ista ček-lista za sve prodavnice u regionu omogućava poređenje objekata i praćenje napretka od posete do posete, umesto utisaka.

Počnite spolja, očima kupca, zatim prodajni prostor, svežina, kasa, a tek onda magacin i razgovor sa poslovođom. Uzorci neka budu nasumični: regale i artikle bira regionalni menadžer, ne poslovođa. Svaki problem pretvorite u zadatak sa odgovornom osobom i rokom; pri sledećoj poseti prvo se proveravaju tačke o izvršenju ranijih mera.

Spoljašnjost i ulaz

  1. 1
    Natpis radi i svaki element svetli Po mraku natpis potpuno svetli, bez ugašenih slova; danju je čist i neoštećen. Fotografija
    ☐ Da☐ Ne
  2. 2
    Izlozi odgovaraju aktuelnoj kampanji lanca Plakati i lutke prate aktuelno uputstvo; staklo je čisto, bez nalepnica od prošlih akcija. Fotografija
    ☐ Da☐ Ne
  3. 3
    Prostor ispred ulaza i parking su bez otpada Kanta nije prepunjena; nema opušaka ni kartona kod ulaza za osoblje koji kupci vide.
    ☐ Da☐ Ne
  4. 4
    Automatska vrata se otvaraju bez kašnjenja, a otirač leži ravno Prođite kroz ulaz: vrata odmah reaguju i ne zatvaraju se na ljude; otirač nema podignute ivice.
    ☐ Da☐ Ne

Prodajni prostor i izlaganje

  1. 5
    Uzorkovani regali odgovaraju aktuelnom planogramu Proverite 3–5 nasumičnih regala prema planogramu: artikli na pravim policama, broj fejsinga se poklapa. Fotografija
    ☐ Da☐ Ne
  2. 6
    Nema praznih mesta na polici kada je artikal na stanju Zabeležite 10 rupa i proverite stanje u sistemu zaliha; rupa uz pozitivno stanje je prekršaj. Fotografija
    ☐ Da☐ Ne
  3. 7
    Akcijska izlaganja postavljena su prema aktuelnoj akciji Akcijski artikli izloženi su u akcijskoj zoni i na svom stalnom mestu; promotivni materijali odgovaraju datumima i uslovima. Fotografija
    ☐ Da☐ Ne
  4. 8
    Svaki artikal u uzorku ima cenu Prođite jedan ceo regal: artikal bez cene ili sa cenom susednog artikla je prekršaj.
    ☐ Da☐ Ne
  5. 9
    Cena na polici odgovara ceni na kasi za uzorak od 10 artikala Skenirajte 10 nasumičnih artikala na čitaču cena ili kasi; čak i jedno neslaganje je prekršaj. Kritično
    ☐ Da☐ Ne
  6. 10
    Police i regali su bez prašine i lepljivih mesta Prevucite rukom po zadnjem delu police i ispod robe na 2–3 mesta.
    ☐ Da☐ Ne
  7. 11
    Prolazi su slobodni od kutija, stretch folije i kolica za robu Tokom radnog vremena dopuna sa kolica prati pravila lanca, a prolazi su slobodni za kolica kupaca.
    ☐ Da☐ Ne

Kvalitet proizvoda i rokovi

  1. 12
    Nema proizvoda sa isteklim rokom u uzorku od 20 kvarljivih artikala Mlečni proizvodi, delikates, meso, hleb: proverite i prednje i zadnje redove; za neprehrambene formate preskočite ovu tačku. Kritično Fotografija
    ☐ Da☐ Ne
  2. 13
    Artikal sa najbližim rokom je na prednjem delu police Za 3 artikla uporedite datume prve i poslednje jedinice u redu: sveža roba ne stavlja se ispred starije.
    ☐ Da☐ Ne
  3. 14
    Rashladne vitrine drže temperaturu navedenu na etiketama proizvoda Za prodavnice prehrane: kontrolni termometar u 2–3 vitrine; rashlađeno obično 0…+5 °C (pojedini propisi dozvoljavaju do +6 °C), zamrznuto −18 °C ili niže. Kritično Fotografija
    ☐ Da☐ Ne
  4. 15
    Na policama nema neispravnih artikala ni oštećene ambalaže Zgnječene kutije, pocepane kese, umrljani ili oštećeni artikli povlače se iz prodaje i šalju na povraćaj ili sniženje.
    ☐ Da☐ Ne
  5. 16
    Sniženi artikli izloženi su u posebnoj zoni uz jasno označavanje Kupci vide razlog sniženja i novu cenu; sniženi artikli nisu pomešani sa redovnom robom.
    ☐ Da☐ Ne

Kasa i usluga

  1. 17
    Dodatna kasa se otvara kada red premaši standard lanca Posmatrajte red na kasi 5–10 minuta u prometno vreme; red duži od standarda (obično 3–4 osobe) ne traje duže od par minuta.
    ☐ Da☐ Ne
  2. 18
    Kasiri prate skriptu usluge lanca Posmatrajte 3 uzastopne transakcije: pozdrav, pitanje o kartici lojalnosti ili kesi, zahvalnost na kraju.
    ☐ Da☐ Ne
  3. 19
    Za svaku kupovinu izdaje se račun U 3–5 posmatranih kupovina račun je uručen kupcu ili poslat elektronski, kako dozvoljavaju važeći propisi. Kritično
    ☐ Da☐ Ne
  4. 20
    U fiokama kasa nema gotovine iznad zadatog limita Pitajte kasira za iznos i uporedite sa izveštajem kase; višak gotovine predaje se u sef uz dokumentaciju.
    ☐ Da☐ Ne
  5. 21
    Osoblje u prodajnom prostoru odvodi kupce do artikla, umesto da pokazuje rukom Za prodavnice sa prodavcima: pitajte gde je neki artikal; prodavac ide sa vama do police.
    ☐ Da☐ Ne
  6. 22
    Osoblje nosi uniforme prema standardu i bedževe sa imenom Proverite svakog zaposlenog u prodajnom prostoru i na kasama.
    ☐ Da☐ Ne

Magacin

  1. 23
    Roba u magacinu je na regalima ili paletama, ne na podu Svaka grupa proizvoda je na svojoj lokaciji; ništa ne blokira prolaze u magacinu. Fotografija
    ☐ Da☐ Ne
  2. 24
    Teška roba je na donjim nivoima, a visina slaganja ne prelazi granicu Kutije ne vire preko ivice regala, slogovi su stabilni, gornji nivo nije viši od oznake propisane pravilima lanca.
    ☐ Da☐ Ne
  3. 25
    Oštećena roba i povraćaj dobavljačima čuvaju se odvojeno i označeni su Posebna zona ili regal sa oznakom; na svakoj kutiji su dobavljač i razlog povraćaja.
    ☐ Da☐ Ne
  4. 26
    Nedavne isporuke proknjižene su u sistemu zaliha Uzmite 3 otpremnice iz prošle nedelje: dokumenta su potpisana, a roba primljena u sistem na dan isporuke.
    ☐ Da☐ Ne
  5. 27
    Evidencija temperature rashladne opreme popunjava se po rasporedu Za prodavnice prehrane: upisi za vitrine i komore postoje za svaki dan od poslednje posete; odstupanja su zabeležena sa preduzetom merom.
    ☐ Da☐ Ne

Bezbednost i usklađenost

  1. 28
    Aparati za gašenje požara su na mestu, plombe cele, datum pregleda važeći Proverite svaki aparat sa plana: dostupan je, nije blokiran robom, nalepnica o pregledu je ažurna. Kritično Fotografija
    ☐ Da☐ Ne
  2. 29
    Izlazi za slučaj opasnosti su slobodni, a oznake „Izlaz“ svetle Prođite put do svakog izlaza za slučaj opasnosti: nema robe ni ambalaže na putu, vrata se otvaraju iznutra. Kritično
    ☐ Da☐ Ne
  3. 30
    Protivprovalne EAS kapije rade Pronesite test-etiketu: kapije se oglašavaju, a zaposleni na ulazu reaguje.
    ☐ Da☐ Ne
  4. 31
    Video-nadzor snima, a snimci su dostupni za propisani period Otvorite snimak iz bilo kog dana prošle nedelje za zonu kasa i magacin.
    ☐ Da☐ Ne
  5. 32
    Informacije za kupce istaknute su kako zahtevaju važeći propisi Obavezna obaveštenja za potrošače su dostupna; podaci o trgovcu, radno vreme i kontakti za reklamacije su aktuelni; kupci lako vide kako da ostave utisak ili reklamaciju.
    ☐ Da☐ Ne

Tim i upravljanje

  1. 33
    Stvarna popunjenost smene odgovara rasporedu Uporedite prisutne sa rasporedom i evidencijom radnog vremena; zamene smena su odobrene.
    ☐ Da☐ Ne
  2. 34
    Poslovođa može da navede ostvarenje prodaje prema planu od početka meseca Bez gledanja u izveštaj: mesečni cilj, ostvarenje, razlika i šta se radi da se ona nadoknadi.
    ☐ Da☐ Ne
  3. 35
    Izvršenje ranijih mera: zadaci iz prethodne posete su završeni i provereni Prođite spisak zadataka iz prethodne provere: svaki je zatvoren uz fotografiju ili dokument, a problemi se nisu ponovili.
    ☐ Da☐ Ne
  4. 36
    Novi zaposleni prošli su obuku o bezbednosti i standardima, uz potpise Izaberite 2–3 zaposlena primljena u poslednjem mesecu i pronađite njihove potpise u evidenciji obuke.
    ☐ Da☐ Ne
  5. 37
    Postoje analiza i akcioni plan na osnovu poslednjeg popisa Poslovođa pokazuje spisak kategorija sa manjkom, uzroke i šta je promenjeno.
    ☐ Da☐ Ne
  6. 38
    Žalbe kupaca za mesec su razmotrene i svaka ima odgovor Proverite evidenciju žalbi iz svih kanala (u prodavnici, telefonom, onlajn): svaka ima upisano rešenje i datum odgovora.
    ☐ Da☐ Ne

Šablon je polazna tačka. Uskladite norme i formulacije sa zakonskim propisima vaše zemlje, standardima lanca i uputstvima proizvođača opreme.

Česti prekršaji

  • Poslovođa bira regale i artikle za proveru: regionalni menadžer vidi pripremljena mesta umesto stvarnog stanja prodavnice.
  • Problemi se beleže usmeno „za evidenciju“, bez zadataka i rokova: do sledeće posete ništa nije popravljeno i niko ne odgovara.
  • Neslaganje cene na polici i na kasi odbacuje se kao sitnica: kupcu je to obmana, a u mnogim zemljama prekršaj propisa o zaštiti potrošača za koji se izriču kazne.
  • Provera se završava u prodajnom prostoru, a magacin se ne proverava: upravo tamo se gomilaju oštećena roba, neproknjižene isporuke i blokirani prolazi.
  • Posete su uvek u isto vreme: prodavnica se priprema za njih, a problemi u večernjim i vikend smenama ostaju nevidljivi.

Česta pitanja

Obično na svake 2–4 nedelje po prodavnici, češće za nove objekte i prodavnice sa slabijim rezultatima. Vanredna poseta potrebna je posle žalbi, velikog manjka ili naglog pada prodaje.

Planske posete mogu se dogovoriti unapred, da bi poslovođa bio prisutan za razgovor o ciljevima i timu. Ali deo poseta treba da bude nenajavljen: samo tako se vidi kako prodavnica radi iz dana u dan.

Izračunajte ponderisani procenat ispunjenih tačaka: kritični problemi treba da vrede više od sitnih. Poredite ocene među prodavnicama u regionu i u odnosu na prethodnu posetu, a ne u odnosu na apstraktan orijentir.

Ako tačka ne prođe dve posete zaredom, to više nije problem smene, već procesa ili upravljanja. Sa poslovođom utvrdite osnovni uzrok i učvrstite rešenje: odgovorna osoba, rok i način provere.

Sprovodite ovu proveru sa telefona

Prebacite ček-listu u jeCheck: fotografija uz svaku stavku, zadaci po prekršajima sa odgovornom osobom i rokom, poređenje lokacija po rezultatima.

Piši nam na Telegram