← Svi članci
Ček-lista za proveru kafića
Ova ček-lista za audit kafića pomaže vam da temeljno proverite ključne oblasti poslovanja — od higijenskih standarda i čuvanja namirnica do usluge i atmosfere u sali.
Higijena i osoblje
- Da li kafić poštuje sve važeće zdravstvene i sanitarne propise?
- Da li se prostorije redovno dezinfikuju?
- Da li svi zaposleni imaju važeće sanitarne knjižice ili potvrde o zdravstvenoj sposobnosti za rad sa hranom?
Namirnice i kvalitet jela
- Da li se sve namirnice čuvaju u skladu sa zahtevima za skladištenje?
- Da li se svežina proizvoda redovno proverava?
- Da li se u kuhinji koriste samo kvalitetni sastojci?
- Da li se jela služe prema standardima serviranja opisanim u meniju?
Usluga
- Da li gosti dobijaju porudžbinu u obećanom roku?
- Da li je tim obučen za rad sa gostima i efikasnu komunikaciju?
- Da li meni nudi opcije za goste sa alergijama i za vegetarijance?
Sala i udobnost gostiju
- Da li se toaleti održavaju u zadovoljavajućem stanju čistoće?
- Da li su stolovi i stolice u dobrom i urednom stanju?
- Da li gostima stoji na raspolaganju ispravan Wi-Fi?
- Da li je nivo buke prijatan za razgovor?
- Da li se meni redovno osvežava?
Sprovodite audite uz jeCheck
Sprovodite ovu ček-listu u jeCheck mobilnoj aplikaciji: priložite bilo koju vrstu fajla uz odgovore i nastavite rad i bez veze — aplikacija radi oflajn. Rezultati i izveštaji dostupni su u administratorskom panelu i u aplikaciji. jeCheck radi na svakom uređaju.
