Bổ cafeРестораны · Москва · Дубай
Bổ cafe: один стандарт для 20 ресторанов — от Москвы до Дубая
Московская сеть Bổ cafe работает в jeCheck по полному циклу: аудит ресторана, автоматическая задача по каждому нарушению, исправление с фото «после», проверка и аналитика по всей сети.
Коротко
Полный цикл: путь одного нарушения
Каждый аудит не заканчивается отчётом — каждое нарушение доводится до исправления, а исправление проверяется.
-
Шаг 1
Аудит
Проверяющий проходит чек-лист в ресторане с телефона: фото, комментарии, баллы.
-
Шаг 2
Задача
Нарушение само становится задачей нужному сотруднику этого ресторана со сроком.
-
Шаг 3
Контроль
Напоминания до срока, а если срок прошёл — эскалация управляющему.
-
Шаг 4
Фото «после»
Исполнитель исправляет и прикладывает фото — без фото задачу не закрыть.
-
Шаг 5
Проверка
Управляющий принимает работу или возвращает её, а итог виден в аналитике сети.
Один стандарт проверки — в каждом ресторане сети
Все рестораны проверяются по одним чек-листам: в Москве, в других городах и в Дубае. Проверяющий проходит аудит с телефона, балл считается сам, фото прикладываются прямо к пунктам.
- Единые чек-листы для всей сети
- Фото и комментарии к каждому нарушению
- Работает даже без интернета
Нарушение сразу становится задачей — без пересылок
Сценарии автоматизации сами назначают задачу нужному сотруднику ресторана, ставят срок, напоминают и поднимают вопрос выше, если срок прошёл. Закрыть задачу можно только с фото «после», и управляющий проверяет результат.
- Задача уходит нужной должности в этом ресторане
- Напоминания и эскалация при просрочке
- Фото «после» и подтверждение управляющего
- Повторные нарушения помечаются «Повтор»
Двадцать ресторанов — на одном экране
Руководство видит средний балл сети, сравнивает рестораны между собой и замечает, где качество проседает, — не выезжая в каждый город.
- Рейтинг ресторанов и динамика баллов
- Частые нарушения по всей сети
- Отчёты в Excel и PDF
Что дал полный цикл
- Один стандарт качества для 20 ресторанов в разных городах и странах.
- Каждое нарушение доводится до исправления, и исправление подтверждается фото.
- Задачи назначаются и контролируются автоматически — управляющим не нужно ничего пересылать.
- Руководство видит, как работает каждый ресторан, не выезжая на место.
«У нас рестораны в разных городах и в Дубае, и объехать их все невозможно. Аудит в jeCheck не заканчивается отчётом: по каждому замечанию сразу появляется задача, а закрывают её только с фото. Мы видим, что исправлено, а что ещё нет.»
Первый аудит — уже сегодня
Регистрация за минуту, готовые шаблоны чек-листов и мобильное приложение. Без карты и без внедрения на месяцы.