Asosiy kontentga oʻtish
Bổ cafeRestoranlar · Moskva · Dubay

Bổ cafe: Moskvadan Dubaygacha 20 ta restoran uchun yagona standart

Moskvadagi Bổ cafe tarmogʻi jeCheckʼda toʻliq siklni yuritadi: restoranda audit, har bir qoidabuzarlik boʻyicha avtomatik vazifa, «keyin» surati bilan tuzatish, qabul qilish va butun tarmoq boʻyicha analitika.

Qisqacha

Bổ cafe restorani: ochiq oshxona va jamoa
20tarmoqdagi restoran
2 mamlakatMoskva, boshqa shaharlar va Dubay
Toʻliq siklaudit → vazifa → «keyin» surati → qabul qilish

Toʻliq sikl: bitta qoidabuzarlikning yoʻli

Audit hisobot bilan tugamaydi — har bir qoidabuzarlik tuzatilguncha kuzatiladi, har bir tuzatish esa tekshiriladi.

  1. 1-qadam Audit

    Auditor restoranda chek-listni telefonda oʻtadi: suratlar, izohlar, ballar.

  2. 2-qadam Vazifa

    Qoidabuzarlik avtomatik ravishda shu restorandagi kerakli xodimga muddatli vazifaga aylanadi.

  3. 3-qadam Nazorat

    Muddatdan oldin eslatmalar, muddat oʻtib ketsa — rahbarga eskalatsiya.

  4. 4-qadam «Keyin» surati

    Ijrochi qoidabuzarlikni tuzatadi va surat biriktiradi — busiz vazifani yopib boʻlmaydi.

  5. 5-qadam Qabul qilish

    Menejer ishni qabul qiladi yoki qayta ishlashga qaytaradi, natija esa tarmoq analitikasiga tushadi.

Auditlar

Har bir restoranda yagona audit standarti

Har bir restoran bir xil chek-listlar boʻyicha tekshiriladi — Moskvada ham, boshqa shaharlarda ham, Dubayda ham. Auditor telefonda ishlaydi, ball avtomatik hisoblanadi, suratlar esa bevosita bandlarga biriktiriladi.

  • Butun tarmoq uchun umumiy chek-listlar
  • Har bir qoidabuzarlik boʻyicha suratlar va izohlar
  • Internetsiz ham ishlaydi
Avtomatlashtirish

Qoidabuzarlik darhol vazifaga aylanadi — qoʻlda uzatishsiz

Avtomatlashtirish ssenariylari vazifani restorandagi kerakli xodimga tayinlaydi, muddat belgilaydi, eslatadi va muddat oʻtsa, eskalatsiya qiladi. Vazifani faqat «keyin» surati bilan yopish mumkin, natijani esa menejer tekshiradi.

  • Vazifa shu restorandagi kerakli lavozimga tushadi
  • Kechikkanda eslatmalar va eskalatsiya
  • «Keyin» surati va menejer tomonidan qabul qilish
  • Takroriy qoidabuzarliklar «Takroriy» deb belgilanadi
Analitika

Yigirmata restoran bitta ekranda

Rahbariyat tarmoqning oʻrtacha ballini koʻradi, restoranlarni oʻzaro solishtiradi va sifat qayerda pasayayotganini sezadi — har bir shaharga bormasdan.

  • Restoranlar reytingi va ballar dinamikasi
  • Tarmoq boʻyicha eng koʻp uchraydigan qoidabuzarliklar
  • Excel va PDF hisobotlar

Toʻliq sikl nima berdi

  • Turli shahar va mamlakatlardagi 20 ta restoran uchun yagona sifat standarti.
  • Har bir qoidabuzarlik tuzatilguncha kuzatiladi, har bir tuzatish surat bilan tasdiqlanadi.
  • Vazifalar avtomatik tayinlanadi va nazorat qilinadi — menejerlar hech narsani qoʻlda uzatmaydi.
  • Rahbariyat har bir restoranning ahvolini u yerga bormasdan koʻradi.
«Bizning restoranlarimiz turli shaharlarda va Dubayda joylashgan, hammasini aylanib chiqishning iloji yoʻq. jeCheckʼda audit hisobot bilan tugamaydi: har bir topilma darhol vazifaga aylanadi, uni esa faqat surat bilan yopish mumkin. Nima tuzatilgani va nima tuzatilmagani bizga koʻrinib turadi.»
Bổ cafe jamoasi · Moskva · Dubay

Restoranlar → Barcha keyslar →

Birinchi audit — bugunoq

Bir daqiqada roʻyxatdan oʻting, tayyor chek-list shablonlari va mobil ilova bilan darhol ishlang. Kartasiz va oylab joriy qilishsiz.

Telegramʼda yozish