ხარისხის ერთი სტანდარტი ქსელის ყველა რესტორნისთვის
შეამოწმეთ სამზარეულო, დარბაზი და სერვისი ერთიანი ჩეკლისტებით, გამოასწორეთ დარღვევები დავალებებით და შეადარეთ რესტორნები ერთმანეთს.
- პროდუქტები მარკირებულია, ვარგისიანობის ვადები დაცულია
- მაცივრებსა და საყინულე კამერებში ტემპერატურა ნორმაშია
- ნედლი და მზა პროდუქცია ცალ-ცალკე ინახება
- სამზარეულოს სამუშაო ზედაპირები და ინვენტარი სუფთაა
- პერსონალი სუფთა ფორმაშია, თმა აკრეფილი აქვს
რა პრობლემებს აწყდებიან
სტანდარტები განსხვავდება
ყველა რესტორანს თავისი ჩვევები აქვს. სტუმარი მისამართის მიხედვით განსხვავებულ გამოცდილებას იღებს.
შემოწმებები ქაღალდზე
ბლანკები იკარგება, ფოტოები მესენჯერებშია მიმოფანტული, ქსელის საერთო სურათს კი ხელით აგროვებენ.
დარღვევები მეორდება
შენიშვნა ჩაიწერეს, მაგრამ გამოსწორებაზე პასუხისმგებელი არავინაა. ერთ თვეში იგივე პრობლემა ბრუნდება.
როგორ გეხმარებათ jeCheck
შემოწმებები ფოტოებით
მენეჯერი ჩეკლისტს ტელეფონში გადის და ყველა პრობლემას ფოტოთი აფიქსირებს.
დავალებები დარღვევებზე
ყოველ შენიშვნას ჰყავს პასუხისმგებელი და აქვს ვადა. გამოსწორება ფოტოთი დასტურდება.
რესტორნების რეიტინგი
ლოკაციების შედარება საშუალო შეფასებითა და დინამიკით. ჩანს, ვის სჭირდება დახმარება.
რეგულარული შემოწმებები
ყოველდღიური და ყოველკვირეული აუდიტები განრიგით: ვინ, სად და როდის — წინასწარ ჩანს.
ჩეკლისტის მაგალითი
შაბლონი შეგიძლიათ საფუძვლად აიღოთ და თქვენს სტანდარტებს მოარგოთ.
- პროდუქტები მარკირებულია, ვარგისიანობის ვადები დაცულია
- მაცივრებსა და საყინულე კამერებში ტემპერატურა ნორმაშია
- ნედლი და მზა პროდუქცია ცალ-ცალკე ინახება
- სამზარეულოს სამუშაო ზედაპირები და ინვენტარი სუფთაა
- პერსონალი სუფთა ფორმაშია, თმა აკრეფილი აქვს
- დარბაზი დალაგებულია, მაგიდები სტანდარტის მიხედვით არის გაწყობილი
- სტუმრების სანკვანძები სუფთა და სრულად აღჭურვილია
- სტუმარს ხვდებიან და ადგილს უჩენენ ერთ წუთში
ერთი დღე jeCheck-თან ერთად
-
08:30
გახსნა
მენეჯერი გადის გახსნის ჩეკლისტს: სამზარეულო, მაცივრები, დარბაზი. დანიშნული შემოწმება აპლიკაციაში უკვე არის.
-
09:00
დარღვევა
მაცივარში მარკირების გარეშე პროდუქტებია. ფოტო — და ერთი შეხებით შეფ-მზარეულისთვის დავალება შეიქმნა.
-
11:00
გამოსწორებულია
შეფი ამაგრებს ფოტოს „შემდეგ“. მენეჯერი დავალებას იღებს.
-
18:00
სურათი ქსელის მასშტაბით
ოპერაციული დირექტორი ხსნის დაშბორდს: ყველა რესტორნის დღის შეფასებები და ხშირი დარღვევები.
საიდუმლო სტუმარი თქვენი ბიზნესისთვის სრული მომსახურებით
შევარჩევთ სტუმარს თქვენს ქალაქში, ჩავატარებთ ვიზიტს თქვენი კითხვარით, შევამოწმებთ მას გაყალბებაზე და შედეგს აუდიტის სახით გამოგიგზავნით. ვიზიტი 5 500 ₸-დან + შენაძენი ჩეკით, მინიმალური შეკვეთის გარეშე. მხოლოდ ყაზახეთი.
ხშირად დასმული კითხვები
დიახ. დაიწყეთ შაბლონით და კონსტრუქტორში მოარგეთ ის თქვენს სტანდარტებს.
მენეჯერები, შეფ-მზარეულები, ტერიტორიული მენეჯერები ან ხარისხის კონტროლის განყოფილება. წვდომა როლებით რეგულირდება.
დიახ. თქვენი ლოგოთი ანგარიშების გაგზავნა ფრანჩაიზებისთვის საჯარო ბმულით შეიძლება, წვდომა კი მხოლოდ მათი ლოკაციებით შეიზღუდება.
სხვა დარგები
ჩაატარეთ პირველი აუდიტი დღესვე
დარეგისტრირდით ერთ წუთში, დაიწყეთ მზა ჩეკლისტის შაბლონებით და მაშინვე გამოიყენეთ მობილური აპლიკაცია. ბარათის გარეშე, თვეობით დანერგვის გარეშე.