წესრიგი ყოველ ცვლაში, მაშინაც კი, როცა ადგილზე არ ხართ
გახსნისა და დახურვის ჩეკლისტები, ბარის სადგურისა და ვიტრინის კონტროლი. ბარისტები და ბარმენები მათ რამდენიმე წუთში გადიან, თქვენ კი შედეგს მაშინვე ხედავთ.
- ყავის აპარატი და საფქვავი გაწმენდილი და დაკალიბრებულია
- ბარის დახლი და სამუშაო ზონები სუფთაა
- ვიტრინა სავსეა, ფასის ეტიკეტები ადგილზეა
- რძე და ინგრედიენტები ვარგისიანობის ვადაშია
- მაცივრებში ტემპერატურა ნორმაშია
რა პრობლემებს აწყდებიან
მცირე გუნდები
მენეჯერი ყველა ლოკაციაზე ვერ იქნება. რა ხდება ცვლაში, მხოლოდ საჩივრებიდან ჩანს.
მაღალი კადრების დენადობა
ახალმა თანამშრომლებმა სტანდარტები არ იციან, თითოეულის პირადად სწავლებისთვის კი დრო არ არის.
წვრილმანები გადამწყვეტია
ჭუჭყიანი ყავის აპარატი ან ცარიელი ვიტრინა შთაბეჭდილებას იმაზე მეტად აფუჭებს, ვიდრე ჩანს.
როგორ გეხმარებათ jeCheck
სწრაფი ჩეკლისტები
ცვლის გახსნა და დახურვა ტელეფონში რამდენიმე წუთში.
ფოტოები სიტყვების ნაცვლად
ვიტრინისა და ბარის მდგომარეობა ფოტოებზე ჩანს — ლოკაციაზე მისვლა არ გჭირდებათ.
ახალბედების სწავლება
კურსები, ინსტრუქციები და ტესტები სტანდარტებზე ახალი თანამშრომლებისთვის.
სტუმრების შეფასებები
შეფასებების შეგროვება თითოეული ლოკაციისთვის, შემოწმებების შედეგების გვერდით.
ჩეკლისტის მაგალითი
შაბლონი შეგიძლიათ საფუძვლად აიღოთ და თქვენს სტანდარტებს მოარგოთ.
- ყავის აპარატი და საფქვავი გაწმენდილი და დაკალიბრებულია
- ბარის დახლი და სამუშაო ზონები სუფთაა
- ვიტრინა სავსეა, ფასის ეტიკეტები ადგილზეა
- რძე და ინგრედიენტები ვარგისიანობის ვადაშია
- მაცივრებში ტემპერატურა ნორმაშია
- ჭურჭელი და ჭიქები სუფთაა, ნატეხების გარეშე
- დარბაზი და ტერასა დალაგებულია
- სალარო და ტერმინალი მუშაობს
ერთი დღე jeCheck-თან ერთად
-
07:00
გახსნა
ბარისტა გადის გახსნის ჩეკლისტს და იღებს ვიტრინისა და ბარის ფოტოებს.
-
07:15
სიგნალი
საფქვავი არ არის დაკალიბრებული. უფროს ბარისტას დავალება შეექმნა „მაღალი“ პრიორიტეტით.
-
14:00
მენეჯერის შემოწმება
მენეჯერი დამგეგმავის გეგმით სამ ლოკაციას ჩამოივლის და შეფასებებს მაშინვე იღებს.
-
23:00
დახურვა
ბარმენი გადის დახურვის ჩეკლისტს. დილით მფლობელი შედეგებს ანგარიშში ხედავს.
საიდუმლო სტუმარი თქვენი ბიზნესისთვის სრული მომსახურებით
შევარჩევთ სტუმარს თქვენს ქალაქში, ჩავატარებთ ვიზიტს თქვენი კითხვარით, შევამოწმებთ მას გაყალბებაზე და შედეგს აუდიტის სახით გამოგიგზავნით. ვიზიტი 5 500 ₸-დან + შენაძენი ჩეკით, მინიმალური შეკვეთის გარეშე. მხოლოდ ყაზახეთი.
ხშირად დასმული კითხვები
დიახ. ერთი ლოკაცია უფასოა „სტარტის“ ტარიფზე, მეორე ლოკაციიდან — „ქსელის“ ტარიფი. მომხმარებლები შეზღუდვის გარეშე.
დამოკიდებულია პუნქტების რაოდენობაზე. მოკლე ჩეკლისტი 10–15 კითხვით რამდენიმე წუთში გაივლება.
განათავსეთ კურსები და ინსტრუქციები jeCheck-ში და შეამოწმეთ ცოდნა ტესტით.
სხვა დარგები
ჩაატარეთ პირველი აუდიტი დღესვე
დარეგისტრირდით ერთ წუთში, დაიწყეთ მზა ჩეკლისტის შაბლონებით და მაშინვე გამოიყენეთ მობილური აპლიკაცია. ბარათის გარეშე, თვეობით დანერგვის გარეშე.