Pretraga centra za pomoć

Pretraga centra za pomoć Pretraži

Rezultati za „HACCP dnevnici“

HACCP HACCP u jeCheck-u Odeljak HACCP je zaseban modul za bezbednost hrane, nezavisan od ček-lista. On vodi dnevnike merenja po rasporedu, automatski pretvara svaku vrednost van granice u odstupanje i pravi HACCP plan prema 12 koraka Codex Alim… HACCP HACCP u jeCheck-u · Spremnost za inspekciju Na stranici Pregled HACCP-a pokazatelj „Spremnost za inspekciju“ (od 100) sastoji se od pet delova: dnevnici vođeni po rasporedu, zatvorena odstupanja, odobren i ažuran HACCP plan, važeći lekarski pregledi i obuke osoblj… HACCP Kako voditi HACCP dnevnike i beležiti merenja HACCP dnevnik je obrazac sa poljima (temperatura, vlažnost, da/ne, izbor opcija, tekst, fotografija i drugo), rasporedom i odgovornim ulogama. Zaposleni beleže merenja na stranici Danas; sistem upoređuje vrednosti sa gra… Prvi koraci Meni veb-panela · HACCP Modul bezbednosti hrane: Pregled HACCP-a, Danas, Dnevnici, Odstupanja, HACCP plan i HACCP šifarnici. Stavku HACCP plan vide samo administratori i HACCP menadžeri. Pogledajte HACCP. HACCP HACCP šifarnici i podešavanja modula HACCP šifarnici sadrže sve na čemu se zasnivaju dnevnici i plan: opremu sa granicama, dokumenta osoblja, dobavljače, raspored verifikacije i obrasce za štampu. Stavka menija HACCP → HACCP šifarnici otvara opremu, a ostal… HACCP HACCP šifarnici i podešavanja modula · Dokumenta Dokumenta — obrasci za inspekcije, u PDF-u ili za štampu: - HACCP plan i Rešenje o timu — za svaki plan, sa izborom verzije; - Registar odstupanja i korektivnih mera za izabrani period; - Dnevnici po obrascu — po lokacij… HACCP Kako voditi HACCP dnevnike i beležiti merenja · Raspored i propušteni zapisi …mena nakon roka. Dodatno vreme i podsetnici podešavaju se u HACCP šifarnici → Podešavanja. Dnevnici po događaju nikada nemaju propuštene zapise. U neradne dane lokacije zapisi po rasporedu nisu potrebni. HACCP menadžer m… HACCP Kako napraviti HACCP plan u 12 koraka · Veza sa dnevnicima …takvom dnevniku uvek je kritično odstupanje. Više u članku Dnevnici i merenja. HACCP Kako napraviti HACCP plan u 12 koraka U jeCheck-u se HACCP plan pravi u čarobnjaku prema 12 koraka Codex Alimentarius-a. Levo je spisak koraka sa oznakama popunjenosti, a desno sadržaj trenutnog koraka. Izmene se čuvaju odmah, a odobravanje kreira zaključanu… Korisnici i lokacije Uloge i prava — administrator, radna mesta, menadžeri · HACCP menadžer Modul HACCP ima sopstvenu ulogu — HACCP menadžeri. Oni upravljaju planom, dnevnicima i šifarnicima i zatvaraju kritična odstupanja. Administratori su uvek HACCP menadžeri. Dodeljuju se u podešavanjima modula HACCP — vidi… HACCP HACCP odstupanja i korektivne mere · Registar za inspekciju …era za štampu. Registar za bilo koji period dostupan je i u HACCP šifarnici → Dokumenta. HACCP HACCP odstupanja i korektivne mere Odstupanje se otvara automatski kada vrednost zapisa u dnevniku pređe kritičnu granicu, kada se izabere nedopustiva opcija ili kada odgovor „Da / Ne“ ne odgovara normi. Može se zatvoriti tek nakon korektivnih mera: ispra…