Зашто су ресторану потребне контролне листе и ревизије?
Ресторан није само место за јело. То је атмосфера у којој се спајају звуци, ароме и визуелна перцепција. Људи иду у ресторане и кафиће не само да би утажили глад, већ и ради опуштања и забаве. Чак и најмањи детаљи могу утицати на укупан утисак посете.
