რატომ სჭირდება რესტორანს სიები და აუდიტი?
რესტორანი არ არის მხოლოდ ჭამის ადგილი. ეს არის ატმოსფერო, რომელშიც ერთმანეთს ერწყმის ბგერები, არომატები და ვიზუალური აღქმა. ხალხი რესტორნებსა და კაფეებში დადის არა მხოლოდ შიმშილის დასაკმაყოფილებლად, არამედ დასასვენებლად და გასართობად. უმცირესმა დეტალებმაც კი შეიძლება გავლენა მოახდინოს ვიზიტის საერთო შთაბეჭდილებაზე.