Зачем ресторану чек-листы и аудиты
Ресторан – не просто место, где можно поесть. Это атмосфера, в которой сливаются звуки, ароматы и визуальное восприятие. Люди заходят в ресторанчики, кафе не только для утоления голода, но и для релаксации, развлечения. Даже малейшие детали могут повлиять на общее впечатление от визита.
